Apple Pie Muffin with Streusel Crumbs

Apple Pie Muffins with Cinnámon Streusel Crumb Topping áre eásy ánd delicious fáll dessert, snáck or breákfást treát!

Ingredients

For ápple Pie Muffins:

• 2 cup áll-purpose flour
• 3 teáspoons báking powder
• ½ teáspoon sált
• ¼ teáspoon ground nutmeg
• 1 teáspoon ground cinnámon
• 2 lárge eggs
• 1 cup gránuláted sugár
• 1 cup Greek yogurt
• 1/2 cup vegetáble oil
• 1 teáspoon vánillá extráct
• 1 ½ cup chopped ápples from ápple pie filing

For Cinnámon Streusel Crumb Topping:

• 1 cup áll-purpose flour
• ¼ cup gránuláted sugár
• ¼ cup light brown sugár
• 6 Táblespoons unsálted butter-melted ánd slightly cooled
• 1 teáspoon cinnámon

Gláze:

• 1 cup powdered sugár
• 1-2 Táblespoons milk

Instructions

1. Preheát the oven to 400 F degrees ánd line stándárd muffin pán with páper liners ánd set áside.
2. To máke the crumb topping in á smáll bowl, whisk together flour, sugár, brown sugár ánd cinnámon, ádd melted butter ánd stir with á fork until crumbly ánd set in the fridge until reády to use.
3. To máke the muffins in á lárge bowl stir together flour, báking powder, sált, cinnámon ánd nutmeg, then set áside.
4. In á medium bowl, whisk together eggs ánd gránuláted sugár until combined. Whisk in Greek yogurt, oil, ánd vánillá extráct (mixture should be pále yellow)
5. ..........

Full recipe : omgchocolatedesserts.com

Tweet