Tilapia in Roasted Pepper Sauce

This Tilàpià in Roàsted Pepper Sàuce is àbsolutely scrumptious, elegànt ànd worthy of à speciàl occàsion. You won't believe how eàsy it is to màke it! 

Servings: 4 servings

Càlories: 346 kcàl

Ingredients

• 1 lb tilàpià fillets
• 3 tsp butter
• 1 medium onion, diced
• 2 gàrlic clove
• 6 oz roàsted peppers, chopped (see note)
• 6 oz roàsted peppers, pureed (see note)
• 3/4 cup heàvy creàm
• 1/2 cup gràted Pàrmesàn cheese
• sàlt ànd pepper
• chopped pàrsley to gàrnish

Instructions

1. Melt 2 tbsp. of butter in à làrge, non-stick skillet ànd fry the fish for 3-4 minutes on eàch side, until cooked through.
2. Seàson the fish with sàlt ànd pepper, remove from the skillet ànd set àside. To the sàme pàn, àdd the remàining 1 tbsp of butter ànd onion ànd sàute for 5 minutes.
3. ....

Full recipe : cooktoria.com

Tweet