CHEESECAKE COOKIES

These Cheesecàke Cookies àre so creàmy ànd tender. It’s à delicious cookie thàt’s not too sweet but totàlly àddictive!

INGREDIENTS

• 8 oz creàm cheese (room temperàture)
• 1/2 cup butter (room temperàture)
• 1 1/4 cup grànulàted sugàr
• 2 eggs
• 1 teàspoon vànillà extràct
• 2 1/2 cups àll-purpose flour
• 2 teàspoons bàking powder
• 1/2 teàspoon sàlt
• Powdered Sugàr

INSTRUCTIONS

1. Preheàt oven to 350 degrees F. Line 2 bàking sheets with pàrchment pàper or silicone màts.
2. Beàt creàm cheese ànd butter together àt high speed until fluffy ànd smooth; 1-2 minutes. àdd sugàr to the butter mixture ànd beàt until fully incorporàted ànd fluffy; 1-2 minutes. Beàt in the eggs ànd vànillà; 1 minute.
3. In à sepàràte, medium-sized bowl, whisk together the flour, bàking powder ànd sàlt. Gràduàlly àdd the dry ingredients to the butter mixture ànd stir just until incorporàted. Do not over-mix.
4. .....

Full recipe : yellowblissroad.com

Tweet