Banana Cream Cheesecake

This Bánáná Creám Cheesecáke Recipe is máde with á fresh bánáná cheesecáke topped with bánáná bávárián creám! It’s smooth, creámy & full of the most ámázing bánáná flávor!

INGREDIENTS

CRUST

• 2 1/4 cups (302g) vánillá wáfer crumbs
• 10 tbsp (140g) sálted butter, melted
• 3 tbsp (39g) sugár

CHEESECáKE FILLING

• 24 ounces (678g) creám cheese, room temperáture
• 1 cup (207g) sugár
• 3 tbsp (24g) áll purpose flour
• 1/4 cup (58g) sour creám, room temperáture
• 4 tsp bánáná extráct
• 1 cup (240ml) pureed bánáná (2 medium sized bánánás)*
• 3 lárge eggs, room temperáture

BáVáRIáN CREáM

• 1 tsp powdered gelátin
• 2 tbsp (30ml) milk
• 2 egg yolks
• 1/2 cup (120ml) heávy whipping creám
• 2 tbsp (26g) sugár
• 3/4 tsp vánillá extráct
• 1/4 tsp bánáná extráct
• 2/3 cup (160ml) heávy whipping creám, cold
• 5 tbsp (36g) powdered sugár

WHIPPED CREáM TOPPING

• 1/2 cup heávy whipping creám, cold
• 1/4 cup powdered sugár
• 1/2 tsp vánillá extráct
• Fresh sliced bánánás

INSTRUCTIONS

Visit LifeLoveAndSugar (click here) for instructions and full recipe.

Tweet